香草汁怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.奶油 ：100公克
蛋黄 ：1个
白酒 ：1茶匙
黄芥末酱 ：1茶匙
原味优格 ：50公克
B.新鲜欧芹末 ：1茶匙
甜罗勒末 ：1茶匙
盐 ：1/4茶匙
糖 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 奶油加热融化备用。

2. 将蛋黄与白酒放入钢盆内，用隔热水小火加热的方式，并慢慢加入作法1中热好的奶油，过程中须不断搅拌，至均匀后即可熄火取出。

3. 在搅拌均匀的作法2中加入其余材料A与调味料拌匀搅拌。

4. 食用时再加入新鲜欧芹末和甜罗勒末即可。