自制葱油海参怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海参 ：适量

辅料

葱白 ：适量
油 ：少许
姜 ：适量
清汤 ：适量
精盐 ：少许
白糖 ：一点
料酒 ：少许
酱油 ：少许
淀粉 ：少许

具体步骤

1. 海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝.

2. 葱白切段.

3. 起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

4. 锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。

5. 烧开后微火煨2分钟用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。