核桃素炒面,大家有没有吃过这款面食呢?是不是听起来有点像黑暗料理的感觉呢?其实不然,这道面食采用炸过的核桃仁配上恰当的调味料就可以轻松完成了。如果你们想尝试一下的话。那就去菜市场购买点新鲜的食材,按照我列出的食材开始制作一下吧。
主料
全蛋干面 :200核桃仁 :150
辅料
香菜葱油盐酱油 :适量具体步骤
备材料,全蛋干面用水稍为泡软
取一不粘锅,烧热油,下滤去水份的全蛋面,两面稍煎
用筷子划散面条,下小许素易鲜
再下盐与2/3碗左右的水
加盖,中火煮面
水份稍为收干后开盖,下酱油,用筷子不断翻动
下核桃仁与面条一起炒,炒至水份干透,面条油润,核桃带脆,下香菜与葱,拌均匀,关火
即可食用