水萝卜在我们小城，只有在春夏之交时才能看到它的身影。我通常用它来做凉拌菜居多。炒食时，通常需要将它焯水，去掉萝卜特有的辛辣之气。这次，我做了这道水萝卜炒核桃，即可 以补脑美容，又能顺气通畅，核桃香脆，萝卜绵软，是一道不错的下饭菜。
主料
水萝卜200g核桃12颗 ：适量辅料
油适量盐适量 ：适量具体步骤
1.准备食材
水萝卜炒核桃的做法步骤22.水萝卜尽可能的切成薄片
水萝卜炒核桃的做法步骤33.入沸水略焯软后捞出
水萝卜炒核桃的做法步骤44.投入凉水中略泡后捞出沥净水份备用
水萝卜炒核桃的做法步骤55.核桃剥壳取肉。
水萝卜炒核桃的做法步骤66.凉油入锅慢火炒至香脆盛出备用
水萝卜炒核桃的做法步骤77.利用锅中底油，放入萝卜片快速翻炒
水萝卜炒核桃的做法步骤88.加入核桃同炒
水萝卜炒核桃的做法步骤99.翻匀后加盐调味即可出锅。
