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主料
辅料
具体步骤
1. 锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干;
2. 锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸;
3. 将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。
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