燕麦蔓越莓甜饼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：100
燕麦片 ：35
蔓越莓干 ：20
鸡蛋 ：1个
色拉油 ：65
红糖 ：30
小苏打 ：1/4小勺
泡打粉 ：1/4小勺

辅料

具体步骤

1. 色拉油中打入一个鸡蛋，搅匀。

2. 红糖先用擀面杖擀开，免得有小结块，倒入搅好的鸡蛋色拉油中。

3. 称好适量的低筋粉、燕麦、小苏打、泡打粉，混合均匀。

4. 所有粉和蔓越莓干，加入之前的红糖油中，和成面团，均匀分成适量的大小。

5. 团成圆球按扁，入烤箱160度，约20分钟。