不含豆类成份的日本豆腐怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

日本豆腐 ：2条
淀粉 ：适量

辅料

番茄沙司 ：5汤匙
白糖 ：1汤匙
盐 ：1茶匙
清水 ：适量

具体步骤

1. 准备好玉子豆腐2条。

2. 用到从中间部分切开，不要从头剪开。

3. 用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。

4. 把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉。

5. 锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中。

6. 炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可。

烹饪技巧

1.淀粉准备充分一些，方便包裹豆腐。2.不建议把豆腐放入炒锅中翻炒，很容易碎。直接浇汁最好。