主料
面粉 :适量鸡蛋 :适量
牛奶 :适量
辅料
白糖 :适量1. 打一个鸡蛋在碗里,再加入白砂糖、牛奶
2. 用打蛋器搅拌均匀
3. 加入面粉用打蛋器搅拌,加入融化的黄油,快速搅拌,成糊状
4. 将搅拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱设置成180度,烤15分钟左右。烤好的蛋糕,冷却后脱模,备用
5. 在鲜奶油里加入砂糖,打发约8分钟,看出有“冰淇淋”的形状就可以了
6. 把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上(挤的时候稍微有点弧度),可以做单层冰淇淋蛋糕,也可以做双层冰淇淋蛋糕
7. 用糖珠,趁热洒在蛋糕表面