美味的茄汁瘦肉,茄子算是我又爱又恨的食物了,因为它烤着吃很好吃,可以吃出一种肉的味道,但是呢,炒着吃,就只有家里面的长辈比较喜欢了,自己也不知道为什么有这样的感觉。但是这个美味的茄汁瘦肉很好吃的,就是把茄子和肉完美结合。
主料
瘦肉 :350辅料
油 :适量葱 :适量
番茄酱 :适量
蚝油 :适量
姜 :适量
地瓜粉 :适量
具体步骤
1.瘦肉提前加入地瓜粉、酱油和食用油腌好备用
2.锅里加适量油烧热,加入腌好的瘦肉过油
3.滑至肉片变色捞起备用
4.原锅留油加入姜和葱爆香
5.加入适量番茄酱
6.加入瘦肉炒均
7.加入蚝油炒均即可
8.美味出锅
1、瘦肉提前腌好会比较嫩。