主料
意面 ：100辅料
黄瓜丝 ：少许生抽 ：适量
米醋 ：5ml
熟肉丝 ：少许
鸡精 ：少许
麻汁 ：40
蚝油 ：10ml
红油 ：少许
白糖 ：3
凉开水 ：适量
具体步骤
1.麻汁就是芝麻酱，用凉开水一点一点的调开，慢慢的加入生抽、蚝油、糖、鸡精调味
2.加入少许的红油调匀
3.锅中入宽水，放一勺盐，水开后放意面，开盖煮面，大火煮，煮至面条稍有一点白芯的时候捞出
4.捞出的面团装盘里
5.放上黄瓜丝、熟肉丝
6.淋上调匀的麻汁，拌匀即可
麻汁要慢调，加水调匀后再加水，勿一次将调料全部放入，麻汁拌面会有点干，配一碗面条汤，边吃边喝。
