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主料
辅料
具体步骤
1.盆中放适量的面粉
2.放入水,然后揉面
3.揉成面团
4.扣上盖子,让面醒一会
5.然后取下一块小剂子,揉圆压扁,用擀面杖擀
6.擀成薄薄的面饼,不想要太长的面条就可以将面切开
7.落在一起
8.用刀均匀切好即成
烹饪技巧
1、面中加水时,先用筷子搅拌,然后再用手揉面,这样省的面都粘在手上;2、如果需要长面条时候,可以将面饼折叠上,不过折之前要多撒点面粉,这样面条不粘。
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