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主料
辅料
具体步骤
1.豇豆洗净切段。
2.蒜头切碎,香菜切细。
3.卤肥肠切段。
4.用肥肠的油炒香蒜头,倒入肥肠一起炒香。
5.倒入豇豆一起大火翻炒。
6.加入生抽,料酒,盐炒匀。
7.然后加入适量的水盖上盖焖煮约一分钟。
8.开盖再炒匀,加入香菜即可。
9.装盘上菜了!尝一口,吼吼,好香!
烹饪技巧
豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。
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