主料
小葱 ：2根鸡蛋 ：1粒
香菇 ：50
胡萝卜 ：1根
鸡胸肉 ：一整块
鲜虾 ：200
馄饨皮 ：2包
辅料
白糖 ：半茶勺玉米淀粉 ：
麻油 ：
料酒 ：
盐巴 ：一茶勺
生抽 ：
胡椒粉 ：
具体步骤
1.准备好食材 香菇提前浸泡
2.把虾剥皮，鸡胸肉切片
3.把鸡胸肉放进搅拌机里搅拌成肉泥（没有搅拌机的可以用菜刀直接剁碎）
4.搅拌好鸡肉直接再把虾倒进去一起搅拌
5.把香菇和胡萝卜也放进搅拌机里打碎
6.把葱切成葱花，再把所有材料都倒进一个碗中
7.顺着一个方向把肉馅搅拌上劲
8.如果不确定味道 可以先拿一勺放微波炉加热一分钟 可以吃了
9.准备一小碗清水把肉馅放在馄饨皮中间（肉馅不宜太多）在馄饨皮四周涂上一些清水
10.将馄饨皮对折 在旁边稍微捏一下
11.把馄饨皮再往中间折（不是边的那面）
12.在对折处涂上一些清水、把两个角重叠在一起，用手指稍微捏一下一个馄饨就包好了
13.包好后 锅里烧开热水后下馄饨 煮好馄饨浮起来就行了
14.煮好的馄饨盛到碗里加上一些葱花一碗热腾腾香喷喷的鲜虾鸡肉馄饨就弄好啦
搅拌肉馅的时候要顺着一个方向让陷搅上劲搅拌好的肉馅可以摇一小勺放微波炉加热一分钟试咸淡
