开胃的糖醋排条怎么做简单又美味

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

醋 ：适量
大排 ：适量
糖 ：适量

辅料

生粉 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
黄酒 ：适量
酱油 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.将大排切成条状,放入碗中加黄酒、姜片、盐阉制片刻后,将生粉裹在排条上 。

2.锅入油烧热,将排条一条一条下锅炸至金黄色捞出,当所有排条都炸完后,大火将排条回锅炸,捞出漓油。

3.锅留底油，倒入醋，加水，,鸡精，煮沸后，加少许酱油，最后加糖、水淀粉勾芡，将排条倒入锅中裹上糖醋汁，关火，出锅。

烹饪技巧

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