简易的素烩汤怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：200
鸡蛋 ：1个
火腿肠 ：100

辅料

水淀粉 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.起锅，煮水，加入火腿肠丝煮沸

2.水开后，将水淀粉放入锅中，搅拌开。

3.等水开次开后，加入打散的鸡蛋

4.炸好的土豆片。

5.汤再次开后，加入炸好的土豆片，煮沸，加一点点盐，蚝油，味精，出锅。

烹饪技巧

一定要先水淀粉再放鸡蛋液。