主料
土豆 ：1个胡萝卜 ：2小根
黄瓜 ：半根
辅料
大蒜 ：适量香菜 ：适量
大葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
小辣椒 ：适量
具体步骤
1. 土豆去皮，用插菜板插成细丝。
2. 胡萝卜用插菜板插成细丝。
3. 水黄瓜用插菜板插成细丝。
4. 香菜切成小段。
5. 小辣椒切成小圆圈。
6. 大蒜剁成蒜蓉。大葱切成葱花。
7. 坐锅热油，先将葱花、蒜蓉丢进去，炒出香味。
8. 将土豆丝和胡萝卜丝丢进去，拌炒。待土豆丝变色，将黄瓜丝丢进去，拌炒。
9. 最后将辣椒圈和香菜撒里，将盐、味精、胡椒粉彤彤丢进去，拌炒两下！
