主料
金针菇 ：适量肥牛片 ：适量
辅料
姜 ：适量郫县豆瓣酱 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
高汤精 ：适量
1. 锅中倒油，烧热，加入姜和郫县豆瓣酱、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇，炒软。
2. 加入适量的盐和水（如果有高汤那是最好）还有高汤精，烧开。
3. 放入肥牛片，煮至肥牛变色即可装盘盛出。
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美味肥牛金针菇怎么做简单又美味
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