给大家介绍的是这道非常家常的小菜茄子烧大肠，我知道有些朋友是不喜欢吃大肠的，觉得大肠是有味道的，但是今天我要说的是这道非常好吃的茄子烧大肠，就很巧妙地吧大肠的味道去掉了，所以就算你不喜欢的大肠也是可以吃这道菜的。
主料
茄子 ：130卤大肠 ：150
肉臊 ：200
辅料
辣椒酱 ：1勺黑胡椒粉 ：适量
酱油 ：10ML
具体步骤
準备材料
把茄子滚刀切块,滷好的大肠切小块
热锅后,放入肉燥料
放入茄子,加适量的水
加入辣椒酱.黑胡椒粉,拌匀
盖上锅盖,用小火燜煮
燜煮到水份炒一半时,放入大肠
再盖上锅盖,用小火燜煮
燜煮到收干时,即可
