土豆鸡架怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡架 ：1只
土豆 ：5
红辣椒 ：3
白酒 ：适量
大料 ：2
蒜 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鸡架洗净切块 泡水，土豆洗净 泡水 。大蒜切片，

2. 热锅凉油，油热后爆香大蒜到入鸡架翻炒均匀加盐一点点，小火煎至微黄，开大火放入白酒. 酱油翻炒，放辣椒、大料 ，之后放入土豆炒勻。加入热水（倒至菜的3分之2）。

3. 大火烧开中小火 炖之，半小时后土豆熟后加盐大火收汁即可（汁别收太干）。出锅