自制桂花蜜酸奶,这是一道纯手工制作的甜品,酸奶自己做,桂花蜜也自己做,就是时间会耗费的多一些,但是好吃啊,对于真正的吃货来说,麻烦不重要,重要的是好吃。浓浓的粘稠酸奶沉在瓶底,金黄的桂花蜜漂浮在表面,还有几朵干黄的桂花,好看又好吃。
主料
纯牛奶 :500发酵乳 :125
辅料
绵白糖 :适量桂花蜜 :适量
具体步骤
酸奶瓶子蒸煮消毒。沥干水分备用。
牛奶倒入容器里,加入适量绵白糖搅匀。
加入原味发酵乳搅匀。
充分搅拌均匀后倒入备用中的瓶子里。倒8分满为好。
瓶盖盖好,放入酸奶锅里,加入适量开水。
盖锅盖,开启酸奶功能即可(发酵9个小时)后自动完成。
酸奶制作完成了,哇噻……!凝固的非常完美!放入冰箱冷藏后食用更加美味可口。
冷藏后取出酸奶,加入适量的自制桂花蜜。
又香又甜的桂花蜜,酸甜可口的酸奶。结合起来一起吃真的别有风味啊!