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可可蒸蛋糕这道菜是一道家常小菜。其实对于很多人来说,并不会特别喜欢可可蒸蛋糕。因此,在招待客人的时候,这道菜是非常敏感的,一般不要轻易使用。但在日常家庭活动中,这道菜也是非常美味的。但个人认为,可可蒸蛋糕是由烘烤制作而成,比较上火,不宜多吃。
主料
辅料
具体步骤
把蛋清和蛋黄分开,取10克糖放入蛋黄中充分搅拌至蛋黄颜色变浅
蛋黄中加入30克纯牛奶充分搅拌。
称好低筋面粉,再分次过筛放入上面的蛋奶糊中搅拌均匀。
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