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主料
辅料
具体步骤
把鱼清理干净,再把水空干。
鱼身的两面各划三刀,接上就在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内都抺上盐,倒一点料酒在鱼身上。
葱切成葱花。
切几片姜片,夹在划刀处。
切一点姜丝,放在鱼腹和鱼头内。
贴上保鲜膜,扎几个洞,放到微波炉里。
鱼蒸好后,取出,把保鲜膜撕掉,洒上葱花。
倒两小汤匙生抽淋在鱼身上。
另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒,淋在鱼身上即可
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