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主料
辅料
具体步骤
将虾米洗净后泡软,香菇洗净泡软后切丝;把鲍鱼去壳用盐水洗净后放入滚水中转小火浸泡20-30秒,再起锅以清水略洗后切成斜片
锅中烧热1大匙油,放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用
然后在锅里放入白饭并加水至淹盖过饭后,以中小火熬煮至八分熟成为粥状,再加入香菇丝和虾米煮熟
然后放入鲍鱼片继续煮一下,再加入盐来调味即可
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