外婆教我做四季豆烩橄榄菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆 ：250

辅料

瘦肉 ：适量
油 ：适量
橄榄菜 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.四季豆切末，瘦肉剁成肉糜

2.先放四季豆翻炒

3.差不多断生后放入瘦肉糜炒散

4.肉变色后放入适量蚝油翻炒

5.然后加入橄榄菜，放点清水，翻炒均匀，水后稍稍沸腾收干点，这样橄榄菜的味道就会跟四季豆融合一起，最后在出锅前根据自身口味情况决定需不需要放盐，因为橄榄菜本身有咸味的

烹饪技巧

四季豆一定要煮熟最好，因为据说吃不太熟的那种会中毒不放肉末，单是四季豆跟橄榄菜炒，我也觉得好好吃