美味的荔枝鸡球怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡脯肉 ：300
荔枝 ：200

辅料

蚝油 ：适量
水淀粉 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：1个
红黄彩椒 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。

3.顺时针搅拌至上劲

4.用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。

5.荔枝剥去壳去核，彩椒切成块

6.炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒

7.放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入

8.加葱段，烧沸即可

9.趁热吃吧

烹饪技巧

鸡肉丸子注意不要炸太久了，否则水分炸干了，口感发柴就不嫩了