家常菜清炒萝卜菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

萝卜菜 ：200

辅料

油 ：适量
味精 ：少许
盐 ：适量
糖 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.将萝卜叶洗净，沥干水分，切丁

2.坐锅，开火，锅干，加入植物油

3.将火捻小，倒入蒜、姜，翻炒一下

4.倒入萝卜叶，中小火翻炒

5.菜变色加盐、糖

6.继续翻炒，炒到菜熟，加味精，快速翻炒两下，关火，装盘。

烹饪技巧

1、大萝卜叶比较材，所以一定要切碎2、萝卜叶有点甘有点涩，所以加点糖3、有胃溃疡的人，要少吃