主料
青椒 :200香干 :200
五花肉 :50
辅料
姜 :5盐 :适量
大葱 :5
红辣椒 :适量
油 :适量
大蒜 :5
具体步骤
1.准备好所需的食材:青椒、香干、五花肉。
2.将青椒、香干、五花肉切丝,葱、姜、蒜剁碎。
3.锅中加适量油,葱、姜、蒜、辣椒倒入煸炒。
4.出香味儿后加入五花肉丝,继续翻炒。
5.待五花肉出油后,倒入香干。
6.香干炒至白色切面稍微发黄,倒入青椒。
7.待青椒炒熟,加入少许盐,翻炒均匀即可出锅。
1.提前煸炒五花肉至出油,炒出的菜更香,也可加入猪油。2.青椒炒到表面稍微起泡变焦,味道很好!