主料
土豆 :4个橄榄 :1个
胡萝卜 :小半个
排骨 :1000
辅料
葱段 :适量花椒 :1小把
酱油 :适量
八角 :5个
醋 :适量
姜片 :7片
盐 :适量
具体步骤
1.配菜切好备用
2.排骨洗好放锅加作料
3.开火后胡萝卜切丝备用
4.排骨煮好后加土豆,土豆快熟了再加橄榄。等全部好了快出锅时加醋酱油和胡萝卜丝。大概五分钟就可以出锅开吃了
先把排骨煮至用筷子能插透,再放蔬菜。放蔬菜的次序也要遵循顺序,先放不容易熟的再放青菜。不然一起放容易煮烂。先大火烧开,再小火慢炖。注意加水别烧干了锅。