热腾腾的卤鸭子怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭肉 ：1000
卤料 ：1包

辅料

酱油 ：50
葱 ：1根
姜 ：5片
盐 ：6
蒜头 ：3粒

具体步骤

1.鸭肉洗净，放水里烧开，去血水

2.鸭子烧开后捞出来洗净，重新热锅，放鸭子下去煎出油。煎有皮的一边就可以了，这样不但香还少油

3.煎好鸭子后，放入没过鸭子的水，倒入50g酱油，再放入盐，加入三粒大蒜和葱结，最后放入卤包和姜片

4.加上盖子，烧开后半小时，就关火一直泡着就可以了

5.两小时后取出鸭子

6.放凉砍块摆盘即可

7.很入味，肉也软烂，吃着不费劲

烹饪技巧

无