美味的金鱼汤圆怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：200

辅料

盐 ：适量
可可粉 ：适量
红曲米粉 ：适量
南瓜粉 ：适量
紫薯粉 ：适量
白糖 ：适量
抹茶粉 ：适量

具体步骤

1.将水磨糯米粉分别用不同的粉类和热糖水和成面团备用。

2.将和好的粉色和白色面团取适量，混合在一起后搓成拇指粗的条状。

3.将面的一头捏扁，呈扇形。

4.用剪刀剪出鱼尾。

5.用牙签轻压出鱼尾纹。

6.取两个白色小面团，两个可可小面团分别搓圆备用。

7.将金鱼眼用清水粘上。

8.再做一些不同颜色的金鱼。

9.清水烧开，放入做好的金鱼煮至金鱼浮起即熟。

烹饪技巧

粘金鱼眼睛用少许清水抹上后再粘，可防止脱落。这个汤圆没有馅，所以浮起即熟。