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口感丰富的越式春卷怎么做简单又美味

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口感丰富的越式春卷怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

生菜 :150
虾 :150
米粉350

辅料

花生酱 :适量
花生末 :适量
海鲜酱 :适量
酱油 :适量
薄荷叶 :适量

具体步骤

口感丰富的越式春卷怎么做好吃又简单 第2张

1.将米粉用冷水泡一个小时后,锅内烧热水,下入米粉煮熟后,再过冷水冲凉备用。

口感丰富的越式春卷怎么做好吃又简单 第3张

2.将虾解冻,生菜薄荷叶洗好备用。

口感丰富的越式春卷怎么做好吃又简单 第4张

3.锅内烧热水,下入虾略煮熟捞出去头去皮,去虾线,最后横着切2半备用。

口感丰富的越式春卷怎么做好吃又简单 第5张

4.所有材料备好后,盘中放冷水,下入米纸,米纸不要泡太软,略微有点硬最好,这样包的时候,能把水吸干,包的很紧凑。

口感丰富的越式春卷怎么做好吃又简单 第6张

5.米纸摊开,最下面放生菜叶,随后放米粉,薄荷叶,略卷紧,最后在收口处放2片虾即可。

口感丰富的越式春卷怎么做好吃又简单 第7张

6.将海鲜酱,花生酱,花生末混合,加少量酱油做粘料即可。

烹饪技巧

可以放自己喜欢的材料。

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