主料
粥 ：适量鸡腿 ：一个
鸡蛋 ：一个
青菜 ：适量
红萝卜 ：适量
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
鱼露 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1. 先煮好了一锅粥，红萝卜切片，青菜洗净，葱切成葱花
2. 小锅加冷水放入鸡腿（冷水下，才能把肉的血水煮出来哦），煮一会捞去表面的脏东西（也可以把水倒掉，重新起一锅清水再煮），下红萝卜一起煮，煮到鸡腿断生。煮鸡腿的时候顺便煎个鸡蛋。
3. 把白粥倒进去，再放入青菜，煮一会菜熟了，就可以添加盐喝鸡精啦，我喜欢鱼露，所以家里一点点鱼露吊下味。撒上葱花，放上煎好的鸡蛋，大功告成！！
鸡腿冷水下锅，这样血水可以去得比较干净
