三色小炒怎么做简单又美味 个人清新营养简餐

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根
鸡蛋 ：1个
红肠 ：半根

辅料

葱花 ：适量
蚝油 ：一勺
盐 ：少许

具体步骤

1. 黄瓜、红肠均切片。

2. 鸡蛋打散，加少许盐，搅匀入油锅炒出。

3. 油烧5成热，撒葱花爆香，放黄瓜翻炒。

4. 黄瓜见软时调一勺蚝油，撒少许盐，加一勺水炒至略软踏方至最好。

5. 加红肠和炒好的鸡蛋，翻匀出锅。

烹饪技巧

红肠可以说是家庭常备的好东西，有时图省事了就切个肠，味道还是很不错的。我用的是蒜蓉肠，不知道是不是有人接受不了。其实什么红肠都可以。