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炒菜梗是家里经常会吃到的菜,菜梗吃起来脆脆的,口感清甜,虽然只是用菜梗来做,但是当菜梗加上了酱油来调味,就能够感受到了菜梗的甜美,喜欢吃菜梗的朋友要试试这种方法,将菜的原汁原味很好的展示了出来,而且还很适合减肥的朋友食用。
主料
辅料
具体步骤
1. 把青菜梗洗好切成长条状,青椒和红椒洗好切成丝;
2. 锅内倒油烧热放一勺豆瓣酱搅拌一下,再倒入菜梗和青椒和红椒;
3. 等菜水烧快干时加盐和酱油,再翻炒一会菜梗熟了就可以出锅了。
烹饪技巧
想菜梗熟得快一些,翻炒时可以时不时用锅铲压一压菜
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