柚子皮炒肉是一道很独特的美味佳肴,也是一味味道相当不错的时令菜。它的主要食材是柚子皮和猪肉,食材少简单,但猪肉必须选择五花肉,居家生活偶尔炒来吃可以改改胃口,尤其在湖南地区的农村自己种植有柚子,非常方便。柚子皮炒肉的成品卖相极佳,吃起来酸甜咸辣,绵软有嚼味。
主料
柚子皮 :适量猪肉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
辣椒 :适量
十三香 :适量
葱 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.准备好所有食材
2把柚子皮去外皮洗净
3.把柚子皮过热水晾干
4.把猪肉洗净切片
5把其他配料洗净切好
6/把肉放锅里炸出油
7.放柚子皮到6里炒
8.把其他配料加到7里炒
9.把8炒熟即可