一道美味鸡蛋羮是一道绝佳的早餐，特别适合给您家的孩子食用。现在一些小孩子不喜欢吃鸡蛋，那么您就可以做这道美味的鸡蛋羹给他吃，为了美观，您可以再在鸡蛋羹上撒上葱花，金黄的蛋羹和碧绿的葱花，我相信小孩子一定会喜欢这样好看的菜品。
主料
鸡蛋 ：2个辅料
水 ：150盐 ：3
生抽 ：3
麻油 ：2
葱 ：适量
具体步骤
材料准备好；鸡蛋打散，调入食盐拌匀
兑入150克凉开水拌匀，倒入另一个碗中，滤去蛋筋和浮沫
将虑好的蛋液倒入容器中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔
锅里烧开水，隔水用中大火蒸15分钟左右，虚火焖3到4分钟；蒸好后撕去保鲜膜，调入生抽和麻油，撒上葱花即可
