大家都知道牛肉炖汤含有丰富的营养，滋补效果都特别好，可是有些人不喜欢这清淡的口感，而这道美味的将牛肉的做法简单，让口味重的朋友大为满足，喜欢辣椒的朋友可以适当加入辣椒，还可以放老干妈提升口感，下饭必备。是一道值得尝试的佳肴。
主料
牛肉 ：500辅料
干黄酱 ：200盐 ：5
糖 ：5
具体步骤
牛腱子去掉表面粘膜，并用清水浸泡一两个小时，泡出血水，再彻底洗净。
香料的种类和用量可依个人口味增减，也可打磨成粉会更入味。
干黄酱放入盆中，倒入水搅拌，使所有黄酱溶解。大火煮开黄酱水。
沸腾后放入牛腱子。
加入香料。
搅匀转小火、慢慢炖约3个小时。
1小时的时候，可把老汤加入。直至最后牛肉缩到原大小的一半就好了。
