易做的木耳西兰花怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

木耳 ：50
西兰花 ：300

辅料

大蒜 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
小红树椒 ：3个
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.木耳提前泡发摘洗干净。

2.西兰花先用盐水微微泡一下。

3.然后焯水。

4.姜切碎，蒜切末，小红树椒切小段。水淀粉备好。

5.炒锅热油，先将辣椒和姜炸香。

6.将西兰花和木耳同时放入锅里大火翻炒，然后加入适量盐和五香粉，炒约2分钟。。

7.放入蒜末，鸡精。

8.水淀粉勾芡即可。

9.装盘。

烹饪技巧

西兰花焯水后一定要凉水马上过一下。