主料
鲫鱼 ：650辅料
水 ：1500葱 ：3根
豆瓣酱 ：2勺
五香粉 ：1
料酒 ：30
食用油 ：30
食盐 ：5
生姜 ：1块
小尖椒 ：4个
红烧酱油 ：10
具体步骤
1.红椒，生姜，葱切好备用。
2.鱼处理好，在鱼身上画几刀，好入味。
3.锅内放油，把鱼双面煎一下。
4.倒入料酒去腥，放入生姜，葱，辣椒。
5.放入水和食盐煮开。煮15分钟。
6.煮15分钟后把汤汁舀出来一碗。放入红烧酱油，豆瓣酱，五香粉煮5分钟即可出锅。
水我特意放的有点多，留出一点准备做其他用。汤汁也不要煮干了哦。好下饭的。
