记忆中的蚂蚁上树怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粉丝 ：250
肉沫 ：100

辅料

油 ：适量
豆瓣 ：1勺
盐 ：适量

具体步骤

1.把肉切成肉沫备用~

2.装盘，用生粉和盐腌制5分钟

3.粉丝用温水浸泡，软了后把水沥出~

4.生姜大蒜切沫备用

5.准备郫县豆瓣

6.锅里油烧开

7.放入姜蒜

8.放入肉沫

9.放入郫县豆瓣

10.粉丝入锅，翻炒，至上色

11.放点水煮

12.大火收汁出锅~

烹饪技巧

放了郫县豆瓣就不要放盐了~不然会很咸的