家庭版炒凉粉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

凉粉 ：750

辅料

花椒油 ：适量
十三香 ：适量
葱 ：适量
食盐 ：适量
蒜薹碎 ：适量
酱油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.食材。

2.蒜薹切粒备用。

3.凉粉切大块，葱切碎备用。

4.炒锅加入花椒油，放入葱花爆香。

5.放入切好的凉粉块。

6.加入食盐、生抽、酱油和十三香调味。

7.慢慢炒，等凉粉炒透入味，放入蒜薹碎。

8.炒拌均匀关火。

9.装碗食用。

烹饪技巧

1.凉粉一定要炒透，这样才入味。2.花椒油提前炸好，随用随取，比较方便。