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主料
辅料
具体步骤
1.腊肠去皮切小段。
2.将酵母放入温水里十分钟激活。
3.将温水倒入面粉里搅匀和面光滑的面团。
4.放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大左右。
5.交面揉匀,分成小挤,搓成长条。
6.包上腊肠码入锅中,盖上盖子醒二十分钟后开火蒸,水开后十分钟关火焖三分钟后开盖取出。
烹饪技巧
尽量将面条的两个边压在腊肠的下面,保持美观度。
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