早餐如果只吃曲奇的时候有点干,只喝酸奶得话有点单调,有点腻,酸奶加曲奇上面再加个点缀,就是今天我们要做的曲奇酸奶杯,不干也不腻,很适合当早餐,营养吃着又不腻。无聊的时候做着给家人吃,手工DIY,有新意,又很有爱,很好玩,看起来萌萌哒。
主料
黄油 :200咖啡粉 :20
细砂糖 :120
低筋面粉 :330
鸡蛋 :1个
辅料
纯咖啡 :3具体步骤
1.称量好所有的食材。
2.黄油软化和砂糖混合,搅拌巨晕至颜色变浅。
3.加入50克的过筛低粉,拌匀。
4.分3次加入全蛋液。
5.每次都搅打至完全融合。
6.筛入余下的280克低粉、咖啡粉和纯咖啡。
7.用刮刀翻拌成面团。
8.将面团放入裱花袋挤入模具。
9.最后将曲奇被的表面整平(也是曲奇饼的底部)
10.175°预热烤箱5分钟,中层,上下火,烤25-30分钟。
11.烤好的曲奇杯,温度下来脱模。
12.待曲奇杯凉了,倒入酸奶就可以享用了。
13.成品图。
1、用蛋糕的配方也可以做这款‘杯子’做出来杯子更细腻。不过我倒是觉得曲奇杯的效果更有骨感,更有感觉。总之这个模具很好玩。