主料
加拿大小龙虾 :1只辅料
胡椒粉 :适量白葡萄酒 :适量
姜 :适量
葱 :适量
橄榄油 :适量
具体步骤
1.食材:加拿大小龙虾、姜、葱。
2.小龙虾去掉包装,解冻,洗干净。
3.将小龙虾切块、姜切片、葱切段。
4.烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜片爆香。
5.接着倒入小龙虾,大火炒。
6.倒入少许白葡萄酒。
7.再调入少许胡椒粉,炒均匀。
8.最好入入葱段。
9.快速翻动即可熄火。
1、由于小龙虾已经是熟的,所以烹饪过程快速。2、类似龙虾螃蟹之海鲜烹制过程是不需要再放盐的。3、调入白葡萄酒是为了提鲜。