特色玉米烙怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

玉米粒 ：250
糯米粉 ：15
淀粉 ：15

辅料

糖针 ：适量
色拉油 ：适量
炼乳 ：适量

具体步骤

1.准备的材料。

2.玉米粒沥干水加入一大勺炼乳。

3.加入同等比例的淀粉和糯米粉。

4.让每一粒玉米粒均匀拌匀糯米粉和淀粉。

5.不粘锅中倒入半碗油烧热，再倒入至碗中，锅中留少许油。

6.把玉米烙放入锅中摊平小火煎3分钟定型。

7.再倒入热油，油没过玉米粒，改中火炸一会。

8.倒出余油，把玉米烙切开撒上糖针即可。

烹饪技巧

1，糯米粉和淀粉同比例。2，先小火给玉米粒定型，然后倒入热油要浸没玉米粒。