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主料
辅料
具体步骤
1.面粉中加入鲜酵母和泡打粉和适量水和成面团,盖上毛巾发酵1个半小时,然后揪成大小均匀的剂子。
2.幹成圆形的皮子,包入干的红糖。
3.捏成三角形形状,放入蒸锅。
4.冷水煮开,再蒸10分钟左右。
烹饪技巧
皮子不要太薄,要不蒸熟后,容易破裂。
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