主料
猪肉末 ：小半碗茄子 ：一个
辅料
盐 ：小半勺辣豆酱 ：1勺半
具体步骤
1. 锅里放油，茄子，一小碗水一起炒.
2. 茄子炒得差不多后就可以放入腌好的肉末一起炒.
3. 炒一会放入辣豆酱.
4. 翻炒均匀，放盐.
5. 最后放葱花.
6. 炒好的茄子肉末装盘，就OK了.
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家常版炒茄子肉末怎么做简单又美味
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