营养美味肉皮冻,这是一道十分美味的特色美食。肉皮冻是一种胶原蛋白十分丰富的肉制品。吃起来十分有嚼劲,韧性好,口感佳。而且多吃还有美容养颜的功效,对女人特别好。而且肉皮冻的做法有很多种,这是其中最简单的一种,不过也是一样美味噢。
主料
肉皮 :适量木耳 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
将肉皮用开水抄一下。
把肉皮上的肥油都去除干净,清理干净肉皮
把肉皮切成细条,放在锅里熬大概三四个小时(这个取决于肉皮的多少,肉皮和水的比例差不多是1:2,我这个是煮了一大锅)。
把熬好的肉皮汁倒入小容器里,自然放凉就成肉皮冻了。