碗菜,今天我给大家带来的这道菜肴,简单快捷,而且能补充人体所需要的维生素,一道很健康很清口的小凉菜。其实它就是通过自己调制好酱汁,放自己喜欢的蔬菜进去,根据自己喜欢的东西来搭配,适当腌制一会儿时间就好,让浸泡的蔬菜入味。
主料
紫甘蓝 :100番茄 :100
黄瓜 :100
银耳 :100
金针菇 :100
辅料
蒸鱼豉油 :适量生抽 :适量
耗油 :适量
香油 :适量
醋 :适量
具体步骤
食材洗净,金针菇和泡发好的银耳焯熟过纯净水备用,蒜切末
食材洗净,金针菇和泡发好的银耳焯熟过纯净水备用,蒜切末
黄瓜拍开切块儿,红甜椒去蒂去籽切菱形块儿,紫甘蓝切小块儿
准备一个碗,放入生抽、豉油、蚝油、陈醋、糖、香油
准备一个碗,放入生抽、豉油、蚝油、陈醋、糖、香油