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主料
辅料
具体步骤
1.准备原财料
2.藕切成丁放清水洗里洗两遍,去掉多部分粉
3.配料改刀
4.锅里下油,爆香小米椒和蒜米
5.下藕丁,翻炒
6.加糖适量
7.炒到半熟下白醋翻炒
8.炒至八分熟下青椒段,翻炒
9.出锅前加盐和生抽调味
烹饪技巧
全程大火
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